Ação da Vigilância Sanitária
A Vigilância Sanitária de Manaus (Visa Manaus) apreendeu, na última sexta-feira (29/08), mais de 7,4 toneladas de alimentos impróprios para o consumo humano. Além disso, a equipe de fiscalização realizou a operação no Centro da cidade. Portanto, o objetivo é coibir práticas que colocam em risco a saúde da população e garantir que os estabelecimentos cumpram as normas sanitárias.
Produtos apreendidos
Entre os produtos, a equipe identificou cerca de 6,4 toneladas de alho triturado, armazenado em potes de 2 kg. Os fiscais notaram, além disso, embalagens violadas e sinais claros de contaminação, como alteração na cor e na textura. Também foram encontrados 980 kg de colorífico (colorau) em pacotes de 10 kg, todos com validade vencida. Em seguida, a equipe catalogou todos os itens para o descarte adequado.
Penalidades e descarte dos alimentos
O estabelecimento foi interditado e os responsáveis responderão a um Processo Administrativo Sanitário (PAS). As multas podem variar de 1 a 400 Unidades Fiscais do Município (UFM), cada uma com valor atual de R$ 145,37, totalizando até R$ 58 mil.
A equipe da Visa Manaus descartará os alimentos de forma adequada no Aterro de Resíduos Sólidos de Manaus, localizado no km 19 da rodovia AM-010, assim evitando qualquer reutilização ou circulação irregular. Além disso, o procedimento segue normas de segurança para impedir riscos ao meio ambiente.
Riscos para a saúde
O consumo de alimentos vencidos ou contaminados oferece sérios riscos à saúde. Pode causar intoxicações alimentares, infecções gastrointestinais e outras complicações, especialmente em crianças, idosos e pessoas com baixa imunidade. Portanto, a fiscalização previne doenças e protege a saúde coletiva. Contudo, a colaboração da população é essencial para identificar irregularidades.
Fiscalização contínua e orientação aos consumidores
A Visa Manaus intensificou a fiscalização no comércio local. Somente em agosto, a equipe inspecionou mais de 60 estabelecimentos, resultando em 44 autuações e três interdições. Dessa forma, essas ações reforçam o compromisso da Prefeitura em combater práticas que coloquem a população em risco.
A Visa Manaus também orienta os consumidores a verificar a data de validade e as condições de conservação dos alimentos. Além disso, é importante denunciar irregularidades nos canais oficiais da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), garantindo, assim, uma cidade mais segura e saudável.
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